Tipps für einen gesunden Getreidebrei

porridge-getreidebrei

Ich bin generell ein Langschläfer und ein Morgenmuffel. Und in der Früh muss es schnell gehen. Getreidebrei bietet eine gute Alternative. Es bedarf auch keine lange Vorbereitungszeit. Denn Weizenprodukte in Form von Toasts, Brot oder Brötchen kommen ebenfalls seit Längerem nicht mehr bei mir auf den Frühstückstisch. Ich liebe jedoch Getreidebrei auch Porridge oder Oatmeal genannt. Allerdings bevorzuge ich die gesunde und nicht die kalorienreiche Variante. Denn häufig sehe ich Insta-Fotos mit zu viel Obst, zu vielen Toppings und in Honig oder Sirup ertränkt. Selbst Fertig Porridge ist keine gesunde Alternative.

Ungesunder Getreidebrei

Zu große Portionen können bei einer gewünschten Gewichtsabnahme auch eher hinderlich sein. Und was gefrorenes Obst im Getreidebrei zu suchen hat, frage ich mich auch ständig. Hier einige Beispiele, die zwar hübsch anzusehen sind. Die jedoch nicht gerade förderlich sind das Gewicht zu halten bzw. abzunehmen. (eingebettete Inhalte aus Instagram)    

A love song should be written about this👆🏼right here. This bowl is on FIRE🔥We feel guilty eating it for breakfast, it’s that decadent. Used @clean.juice cacao cashew milk – the creamy factor was off the charts 💯 Make a list and get shopping, because you probably need this, just sayin… . 👉🏼CACAO RASPBERRY ADAPTOGENIC OATS Cook stovetop or soak overnight: 1/2c @bobsredmill gluten free old fashioned oats + 1T @navitasorganics chia + 1tsp psyllium husks (optional) + dash cinnamon + 1/8 tsp @sunpotion ashwaganda + 1 1/3c @clean.juice cacao cashew milk ⭐️ Top with @siggisdairy plain whole milk skyr + organic frozen raspberries + @theochocolate 85% + coconut + bee pollen + hemp + @purely_elizabeth OG + @georgiagrinders creamy PB. . ENJOY!! xoxo 💕 . #lizbowl #oatmealbowl #oatmeal #healthybreakfast

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OK, we can get over this hump day hump for SURE with SUGAR-FREE CHOCOLATE COVERED STRAWBERRY OATS for breakfast this morning! 🍓 🍫 I’m on a big oats kick this week, guys, if you can’t tell. 🐵🙈🙉 This morning I woke up craving chocolate so I made my chocolate oats and topped them with @eatingevolved Midnight Coconut Chocolate Bar, fresh slivered strawberries, and @salbachia chia seeds. Let me know if there’s interest for a chocolate oatmeal bowl on the blog! So simple and hits the sweet spot with zero added sugar! Also, who else thinks these shaved strawberries look like little sea shells? 🐚 Take me to the beach!!! 🏖 🏝 . . . #floraandvino #oats #oatmeal #oatmealbowl #sugarfree #feedfeed #feedfeedglutenfree #tiu #tiugirl #tiumeals #tiuvegan #tiuteam #buzzfeedfood #foodisfuel #foodblogfeed #foodphotography #foodphotographer #veganfoodie #veganfoodporn #chocolateforbreakfast #chocolate #plantbasedlife #plantbased #inmybowl #eatpretty #reallife #plantbasedvegan #plantbasednutrition #plantbaseddiet #droolclub

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Getreidebrei mit Toppings – bitte sparsam verwenden

Natürlich sind den Toppings keine Grenzen gesetzt. Ihr könnt je nach Geschmack Früchte, Nüsse oder Superfood Produkte verwenden. Doch oftmals stecken in diesen Toppings wahre Kalorienbomben. Wer abnehmen möchte, sollte daher sparsam mit zusätzlichen Toppings sein oder auf diese ganz verzichten. Ich selbst werde nach meiner Candida Diät Bananen reinschneiden. Diese sind zwar histaminreicher und ich werde aufpassen müssen, ob ich Bananen überhaupt noch vertragen werde. Allgemein werde ich sparsamer mit histaminreichen Produkten umgehen müssen.

Es wird zu viel Obst, zu viel Zucker & Honig verwendet

Ja, ich gebe es zu. Ungesüßter Getreidebrei schmeckt zu Beginn recht fad. Doch auch ich habe über mehrere Monate hinweg diese fade Variante zu mir genommen. Mittlerweile gebe ich einige Blaubeeren oder einen halben geriebenen Apfel sowie etwas Zimt in den Porridge. Und es ist ok. Ich könnte keinen Getreidebrei mehr zu mir nehmen, der zusätzlich gesüßt wurde. Wenn Ihr süßen müsst, nehmt bitte statt gewöhnlichen Haushaltszucker, was ist das überhaupt noch mal, etwas Honig, Agavendicksaft, Ahornsirup oder Reissirup. Geht bitte sparsam damit um.  

Gesunder Getreidebrei

Im Bio Laden achte ich auf den Einkauf von glutenfreien Getreideflocken. Alternativ bieten sich Reisflocken an. Von diesen Flocken lässt sich blitzschnell eine Milchreis Variante zaubern. Getreideflocken sind in der Früh immer eine gute Wahl. In Ihnen stecken komplexe Kohlenhydrate sowie gute Ballaststoffe. Und sie machen über mehrere Stunden lang satt. Leider vergesse ich des Öfteren am Abend eine gute Portion Pflanzenmilch mit der entsprechenden Menge an Getreideflocken miteinander zu vermengen und in den Kühlschrank zu stellen. Daher muss der Brei über Herd einige Minuten lang unter ständigem Rühren zu einem Brei verarbeitet werden. Ich halte meinen Porridge immer sehr clean und gebe auch keinen Zucker bzw. Honig hinzu. Neulich habe ich eine Variante mit etwas geriebener Zucchini gesehen und nachgekocht. Hier auch gleich das Foto und das Rezept dazu. (eingebettete Inhalte aus Instagram)    

💕Was gab es denn bei euch heute zu essen?? 🤩 Ich kann einfach nicht genug von meinen Zoats und Milchreis bekommen 😋😍. Warum? Schmeckt super 👍🏻, große Portion und kaloriensparend 🐛🤩, geht schnell und einfach, die Zutaten hab ich immer im Haus 🏡, also Mega praktisch und hält auch lange satt 🤤. Folgende Zutaten: 🔹1 Zucchini oder zwei kleine geraspelt 🔹40gr Haferflocken oder für Milchreis nehme ich Reisflocken 🔹30gr. Veganes Protein (ich liebe Vanille) 🔹 1 TL Zimt (kann man auch weg lassen… ich liebe es aber 😍 🔹200ml Flüssigkeit (ich nehme 100ml Mandelmilch & 100ml Wasser) 🔹Obst (Apfel und Blaubeeren lasse ich mit erhitzen und Himbeeren packe ich danach noch dazu) 🔹 bei Bedarf für eine festere Konsistens gestrichener TL Flohsamenschalen und Bourbon Vanille oder Stevia zum süßen. Alles zusammen mischen und kurz erhitzen 😍😊. Und weil es so geil ist und ich am Wochenende unterwegs bin habe ich mir für Samstag und Sonntag jeweils schon eine Portion vorbereitet 🤘🏻. #Foodprep Schaut euch meine heutige Story an zum Thema #FIBO (wo findet ihr mich) und mein Training von heute 🏋🏼‍♀️. Wünsch euch einen ganz tollen Start in ein sonniges granatenmäßiges Wochenende ☀️🌸 . . #mareikespaleck #gesundessen #fitfood #veganfitfood #zoats #porridge #fressraupe #fitness #SPAme #innerglow #happy #foodlover #fitnessblogger_de #fitnessmodel #cheatclean #fruitlover #vegan #inspiration #fitnessrezept #breakfast #motivation #fitspo #instafit #tgif #smile #Spaganer

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Mein aktueller Getreidebrei besteht aus glutenfreien Haferflocken, etwas Flohsamenschale, etwas Leinsamen, Mandelmilch, geriebenen Apfel und etwas Banane als Topping.
Und wer die Tipps umsetzt, startet gleich viel gesünder und leichter in den Tag und bekommt nicht nach kurzer Zeit schon wieder Hunger. Ich wünsch Euch guten Appetit.

Mehr Bewegung im Frühling – fit in die warme Zeit

Der Winterpulli wird wieder verstaut, denn draußen wird es immer wärmer. Und in der Früh zwitschern die Vögel. Es wird Zeit sich wieder mehr in der Natur aufzuhalten. Doch wie bringt Ihr mehr Bewegung ins Leben? Hierzu könnt Ihr Euch ebenfalls gern meine 8 Tipps für mehr Bewegung im Alltag durchlesen.

Fakt ist: Bewegung hat einen positiven und erhellenden Einfluss. Es steigert sowohl Lust als auch unser Wohlbefinden. Nutzen wir doch diese schöne Eigenschaft und gehen wieder mehr an die frische Luft. Starten wir mit einem Spaziergang oder einer kleinen Radtour und wecken unsere müden Glieder auf. Und wenn auch Du einige der nachfolgenden gesunden Bewegungsgewohnheiten umsetzt, wirst auch Du ohne größere Anstrengung gesünder und fitter.

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  • Besorge Dir einen Heimtrainer und radle während Du fernsiehst.
  • Laufe beim Zähneputzen oder beim Telefonieren hin und her.
  • Nutze Deinen Hausputz um Dich bewusst zu bewegen.
  • Geh öfters spazieren. Nutze hierfür die Mittagspause oder die frühen Abendstunden.
  • Verabrede Dich mit Freunden nicht nur auf einen Café oder fürs Kino. Geht auch spazieren.
  • Statt ein oder zwei Stationen mit dem Bus oder der Tram zu fahren, lauf diese Strecke.
  • Vermeide Rolltreppen und Fahrstühle, steige lieber die normalen Treppen hoch und runter.
  • Trinke mehr. So nutzt Du den Gang zur Toilette öfters.

Schon bald spüren wir, Bewegung hat positive Effekte auf unsere Seele und unseren Körper. Der Stoffwechsel wird angeregt, unser Blutkreislauf kommt in Schwung. Die Natur explodiert, zeigt Ihre ganze Pracht. Und schon bald überlegen wir unsere ersten leichteren Wandertouren. Warum Wandern so begeistert?

radfahren

  • wegen der atemberaubenden Natur
  • weil man an Bergseen Halt machen kann
  • wegen den beschauliche hübschen Bergdörfern
  • weil frische Luft, Wälder und Wiesn gut tun
  • und das Essen schmeckt dann auch besser 

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Wie bringst Du mehr Bewegung in Deinen Alltag? Gibt es Wandertouren, die Du empfehlen möchtest?

Fasten nach Hangover – meine 1-Tages Detox Kur

Den typischen Hangover gibt es bei mir nicht. Denn aufgrund einer Histaminunverträglichkeit sollte ich Alkohol gänzlich meiden. Doch sobald ich Nahrungsmittel zu mir nehme, gegen die sich mein Körper wehrt, bekomme auch ich einen Hangover.  Dann lege auch ich einen Fasten Tag ein. Einige Lebensmittel, die mir nicht gut tun, kenne ich bereits. Und andere teste ich von Zeit zu Zeit aus.

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Candida Albicans im Verdauungstrakt

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Vor einiger Zeit habe ich über meine Histaminunverträglichkeit berichtet. Zwei Monate sind seit der Ernährungsumstellung vergangen. Und ab Montag den 05.02. werde ich mit Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln beginnen. Der Kampf gegen den Candida Albicans und die Schwermetallvergiftung beginnt. Und dieser Prozess wird mich das ganze Jahr 2018 hinweg begleiten.

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Saunieren, eine Wohltat für Seele und Gesundheit

Sauna

Ich möchte gern jeden Tag genießen. Und mit Sauna, Sport, bewusstes Essen, Freundschaften sowie Bewegung an der frischen Luft versuche ich mich gesund zu erhalten. Ferner bin ich Asthmatikerin, und jede noch so kleine Erkältung schlägt bei mir leider sofort auf die Bronchien. Ich fühle mich gesund, doch im Winter kommen die leichten Schmerzen in der Bronchiengegend wieder. Diese erinnern mich jedes Mal an eine überstandene wirklich fiese, schmerzende und langwierige Erkältungskrankheit.

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